神奈川県といえば「家系ラーメン」や「淡麗系」のイメージが強いかもしれませんが、実は全国屈指の「味噌ラーメン」の激戦区でもあります。札幌の名店から暖簾分けされた本格派から、独自の進化を遂げたご当地系、中華鍋で香ばしく仕上げる焼き味噌スタイル…

神奈川県のラーメンといえば、こってりとした「家系ラーメン」の印象が強いかもしれません。しかし実は、全国のラーメンファンがわざわざ足を運ぶほど、ハイレベルな「あっさり系（淡麗系）ラーメン」の超名店がひしめき合う激戦区でもあります。 透き通るよ…

ラーメン激戦区として知られる神奈川県。特に「こってりラーメン」のジャンルにおいては、全国的な知名度を誇る名店が数多くひしめき合っています。 家系ラーメン発祥の地である横浜市をはじめ、圧倒的なボリュームと脂の旨味で熱狂的なファンを持つ二郎系、…