佐賀県といえば、濃厚で豚骨の旨みが詰まった「佐賀ラーメン」が全国的に有名ですが、実は美味しい「味噌ラーメン」が食べられる隠れた名店や人気店も数多く存在します。
「今日はいつもと違って、コクのある味噌ラーメンが食べたい」「佐賀で本格的な札幌味噌ラーメンを味わえるお店はある？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
本記事では、2026年最新の情報をもとに、佐賀県内で絶品の味噌ラーメンが味わえるおすすめ店を厳選してランキング形式でご紹介します。王道の札幌系から、佐賀ならではの豚骨ベースの味噌ラーメンまで、各店の魅力や特徴を分かりやすくまとめましたので、ぜひお店選びの参考にしてください。
佐賀県でおすすめの味噌ラーメンランキング
それではさっそく、佐賀県内でとくにおすすめの味噌ラーメン店をご紹介します。長年地元で愛される老舗から、全国展開する専門店まで、実力派の店舗が揃っています。
第1位：東洋軒（佐賀市）
佐賀県で味噌ラーメンを語るうえで絶対に外せないのが、佐嘉神社の近くに店を構える「東洋軒」です。長年地元の人々に愛されている老舗であり、清潔感あふれる店内と丁寧な接客も高く評価されています。
こちらの看板メニューである味噌ラーメンは、札幌の有名な西山製麺から直接取り寄せた中細の縮れ麺を使用しています。オレンジ色がかった美しいスープは、豚骨ベースに味噌のコク、そして挽き肉とニンニクの風味が絶妙に溶け合ったピリ辛仕立て。たっぷりと乗ったシャキシャキのモヤシがスープによく絡み、一度食べたら忘れられない中毒性があります。
お昼の数時間しか営業しておらず、スープが売り切れ次第終了となるため、早めの来店をおすすめします。一人でも、友人や家族とでも温かい雰囲気を楽しめる名店です。
| 店名 | 東洋軒 |
|---|---|
| ジャンル | 豚骨味噌・札幌ラーメン系 |
| 主な特徴 | 西山製麺の特製麺とピリ辛の味噌スープ、絶品モヤシが特徴 |
| 価格帯の目安 | 800円〜1,000円程度 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（L.O. 14:30）※麺・スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市水ヶ江1-5-7 |
| 最寄り駅・アクセス | 佐賀市営バス「佐嘉神社前」から徒歩約4分、JR佐賀駅から車で約7分 |
| 情報取得日 | 2026-03-31 |
第2位：蔵出し味噌 麺場 田所商店 ゆめタウン佐賀店（佐賀市）
「麺場 田所商店」は、日本各地のこだわりの味噌を使用したラーメンを提供する、全国的に人気の味噌ラーメン専門店です。佐賀県内には鳥栖店もありますが、今回はお買い物のついでに立ち寄りやすく、ファミリー層にも絶大な支持を得ている「ゆめタウン佐賀店」をピックアップしました。
北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌など、複数の味噌からベースを選ぶことができ、それぞれの味噌の塩味や甘みに合わせたトッピング（フライドポテトや山菜など）が乗っているのがユニークなポイントです。濃厚でコクのある味噌スープは、太めのちぢれ麺と相性抜群です。
フードコート内にあり、広々とした座席を利用できるため、小さなお子様連れのご家族や、友人同士で気軽に美味しい味噌ラーメンを楽しみたい方にぴったりです。
| 店名 | 蔵出し味噌 麺場 田所商店 ゆめタウン佐賀店 |
|---|---|
| ジャンル | 味噌ラーメン専門店 |
| 主な特徴 | 全国各地の味噌を選べる専門店。濃厚なスープと太麺が絡む |
| 価格帯の目安 | 900円〜1,200円程度 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00（L.O. 20:30） |
| 定休日 | ゆめタウン佐賀に準ずる |
| 住所 | 佐賀県佐賀市兵庫北5-14-1 ゆめタウン佐賀 2F |
| 最寄り駅・アクセス | JR佐賀駅からバスで約15分 |
| 情報取得日 | 2026-03-31 |
第3位：二代目えぞっ子（伊万里市）
伊万里エリアで美味しい味噌ラーメンを探しているなら、「二代目えぞっ子」がおすすめです。地元で長年親しまれている名店で、人気焼き鳥店「ドライブイン鳥」の敷地内に店舗を構えています。
鉄鍋で豪快に炎を上げながら炒められる野菜の香ばしさが、スープ全体に深い旨みを与えています。本場・北海道を彷彿とさせるリッチでコク深い味噌スープは、どこか懐かしさを感じる王道の味わい。ボリュームも満点で、シャキシャキの野菜とスープを一緒にすする手が止まりません。
昼夜問わず地元のお客さんで賑わっており、しっかりとお腹を満たしたい日や、王道の「札幌系味噌ラーメン」を佐賀で味わいたい方に強くおすすめしたい一軒です。
| 店名 | 二代目えぞっ子 |
|---|---|
| ジャンル | 札幌味噌ラーメン |
| 主な特徴 | 鉄鍋で炒められた香ばしい野菜と、コク深い王道味噌スープ |
| 価格帯の目安 | 800円〜1,000円程度 |
| 営業時間 | 平日 11:00〜14:45 / 18:00〜20:45(各L.O.)、日祝 11:00〜15:45 / 17:00〜20:45(各L.O.) |
| 定休日 | 木曜日（不定休あり） |
| 住所 | 佐賀県伊万里市大坪町甲1385-6（ドライブイン鳥敷地内） |
| 最寄り駅・アクセス | JR上伊万里駅から徒歩約15分 |
| 情報取得日 | 2026-03-31 |
第4位：後楽園 本店（多久市）
多久市を代表する老舗のラーメン店「後楽園 本店」。白濁したマイルドな豚骨ラーメンや、野菜が山盛りに乗ったチャンポンが有名なお店ですが、実は佐賀のラーメン店としては珍しく「みそラーメン」も提供しており、密かな人気を集めています。
こちらの味噌ラーメンは、長年培われた豚骨や鶏ガラのベースを活かした、すっきりとしながらも程よい旨味とコクが感じられる一杯です。町の食堂のような温かみのある広い店内には、カウンター、テーブル、小上がり座敷が完備されており、どのようなシチュエーションでも利用しやすいのが魅力です。
地元の人に愛されるアットホームな空間で、どこかホッとするような優しい味わいの味噌ラーメンを楽しみたい方におすすめです。
| 店名 | 後楽園 本店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン・食堂（味噌ラーメンあり） |
| 主な特徴 | 地元で長年愛される老舗が作る、ホッとする味わいのみそラーメン |
| 価格帯の目安 | 600円〜900円程度 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（L.O. 21:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 住所 | 佐賀県多久市多久町1559-4 |
| 最寄り駅・アクセス | JR多久駅から車で約5分 |
| 情報取得日 | 2026-03-31 |
第5位：佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店（武雄市）
佐賀県内に複数店舗を展開する、佐賀ラーメンの人気店「喰道楽（くいどうらく）」。基本は濃厚な豚骨ラーメンのお店ですが、こちらで隠れた名物となっているのが「豚骨味噌ラーメン」です。
佐賀ラーメンらしい中細のストレート麺に、豚骨ベースのまろやかな味噌スープがしっかりと絡みます。バターとコーンをトッピングすることで、豚骨の旨みと味噌のコク、そしてバターの風味が三位一体となり、他ではなかなか味わえないジャンクで後引く美味しさが完成します。
「普段は豚骨派だけど、たまには味噌も食べてみたい」という方や、佐賀ラーメン特有のスタイルに味噌の風味を掛け合わせた一杯を体験してみたい方に、ぜひ試していただきたいお店です。
| 店名 | 佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店 |
|---|---|
| ジャンル | 佐賀豚骨・豚骨味噌ラーメン |
| 主な特徴 | 佐賀の豚骨スープをベースにした、マイルドな豚骨味噌ラーメン |
| 価格帯の目安 | 700円〜1,000円程度 |
| 営業時間 | 10:30〜24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 佐賀県武雄市北方町大崎2492-3 |
| 最寄り駅・アクセス | JR北方駅から車で約5分 |
| 情報取得日 | 2026-03-31 |
佐賀県で味噌ラーメン店を選ぶポイント
佐賀県内で美味しい味噌ラーメンを見つけるためには、以下のポイントを意識してお店を選ぶと、自分の好みに合った一杯に出会いやすくなります。
- スープの系統（純札幌系か、豚骨味噌ブレンドか）：佐賀県内には、北海道から麺を取り寄せるような本格的な「札幌系」のお店と、佐賀ならではの濃厚な豚骨スープをベースに味噌をブレンドした「豚骨味噌系」のお店の2パターンが存在します。純粋な味噌のコクを楽しみたいか、豚骨のパンチも欲しいかで選ぶのがコツです。
- 野菜のボリューム感とトッピング：味噌ラーメンは、モヤシやキャベツなどの野菜がたっぷり乗っていることが多いです。ガッツリ食べたい時は、鉄鍋で香ばしく炒められた野菜が乗るお店を選ぶと満足度が高まります。また、バターやコーンなどのトッピングの有無もチェックしておきたいポイントです。
- アクセスと利用シーン：佐賀県のラーメン店は車での来店が前提となる場所が多いですが、商業施設内の店舗であれば駐車場の心配がなく、ファミリーでも快適に入店できます。一方で、個人店の場合は営業時間が「お昼のみ」であったり、スープ切れで早めに閉まることも多いため、訪問前に確認しておくことをおすすめします。
まとめ
佐賀県でおすすめの味噌ラーメン店を厳選してランキング形式でご紹介しました。
豚骨ラーメンの印象が非常に強い佐賀県ですが、本格的な札幌味噌の味を守り続ける老舗から、全国展開する味噌の専門店、そして豚骨の旨みを活かした独自の豚骨味噌ラーメンを提供するお店まで、バラエティに富んだ美味しい味噌ラーメンに出会うことができます。迷った際は、まずは本記事の第1位でご紹介した「東洋軒」の絶品味噌ラーメンから味わってみてはいかがでしょうか。
観光やビジネスで佐賀を訪れた際、あるいは「今日はいつもと違うコクのあるラーメンが食べたい」という気分の日に、ぜひ本記事を参考にして、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
